沂水申泰奶牛专业合作社依照[中华人民共和国农民专业合作社法]设立运营，属自愿联合，民主管理的互助性经济组织，是经登记注册的法人经营实体。 合作社的经营形式主要有二种：一是个体户在合作社牧场自主经营奶牛养殖，合作社提供全程服务；二是由成员共同出资，合作社统一经营奶牛，成员按出资额持股分红， 分红于每年度决算后一次分配兑现，入社自愿，退社自由。 合作社已有入社成员1200户，出资入股1560万元，固定资产总额1450万元，现已建成临沂沂水一牧场、日照东港一牧场等奶牛养殖基地，存栏奶牛1600头，配套发展优质牧草基地3600亩，带动5000农户从事奶牛养殖、牧草种植等，年经营收入1500万元。

    奶牛产业要高效稳定、持续健康发展，必须靠集约化、规范化、标准化、产业化来实现，产加销融为一体的奶牛专业合作社，是进行资源配置和利益分配的有效的产业化经营方式。沂水县申泰奶牛专业合作社的创立和成功运营，为各地广大农民投入奶牛产业增加收入提供了一个良好的发展平台，合作社通过实施集约化生产经营，能够充分发挥自身设施配套、体系健全、技术精良和信息广泛等优势，在科学饲养、标准化生产等方面实施有效地规范化经营管理，实现较高而且稳定的经济效益；广大成员凭借自身各种资源条件入社投入合作开发，实现增值增效。 二00七年度合作社 成员入股分红率实现了22.5%，预测今后每年入股分红率将长期保持在30%左右。

    随着沂水申泰奶牛专业合作社的扩大发展，广大农民将积极入社投入开发，以不断增加收入，更好的促进农村经济和和谐社会的发展。